Gran Recapte 2018
Menús temàtics dela Fàbrica de Solfa

Sidra Dos Bous

// Enric Marquès

L’empresa Ribagorçana de Cerveses de Benavarri, és el resultat de l’afecte que posa el seu productor, el senyor Marín Samper, per treure un producte de la més gran qualitat, tenint cura del detall en tot el procés i en la matèria utilitzada per la seua producció. Qualsevol producte artesanal d’alimentació pot ser maridat amb una bona cervesa ribagorçana. És el cas de la cervesa Dos Bous que, des de Benavarri, es fabrica des de 2014 i que es va ampliant a d’altres begudes. L’aigua que utilitza per l’elaboració de la cervesa es recull en una font de Sopeira, un bon vincle amb el territori, igual que el nom de les cerveses que ve de l’ermita del patró del poble, Sant Medardo, on hi ha dos caps de bou per on ix l’aigua del pou que hi ha a l’interior, i d’eixa manera, ix a fora per la boca dels bous. Este tipus de cerveses són cada vegada més populars i és per la voluntat dels productors de fer un producte de la màxima qualitat. A més de la cervesa, ara a tret al mercat la gasosa 22580, amb diferents gustos: safrà, pi, maduixa… I estes festes de Nadal ha eixit la Sidra. Una empresa del poble que a poc a poc va funcionant i donant a conèixer Benavarri i la Ribagorça. Ribagorzana de Cervezas, actualment participa en Fires, mercats de proximitat i Maridatges en restaurants i botiges agroalimentàries. Els seus productes també es poden adquirir al local que hi ha al centre de Benavarri.

Sidra Dos Bous. / Enric Marquès

 

Estand de la fira de Sant Medardo. / Ribagorzanas de Cervezas

 

Vols compartirShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+

Tags:

Trackback des del seu lloc.

Deixa un comentari

REVISTA DE LES COMARQUES CATALANOPARLANTS D’ARAGÓ

Edita:

Iniciativa cultural de la Franja

C. Major, 4. 44610 Calaceit.

T. 978 85 15 21.

Enviar correu electrònic

Associacio Cultural del Matarranya (ASCUMA)

Institut d’Estudis del Baix Cinca (IEBC-IEA)

Centre d’Estudis Ribagorçans (CERib)

Amb la col·laboració de: